Alladdin
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La farine, le poisson, le café en grains et les emballages quittent les étagères chaque jour, et les prix des fournisseurs bougent sans cesse. Alladdin réunit le stock par lieu, les bons de commande fournisseurs et la marge de ce que vous vendez avec vos factures.
Donnez à chaque ingrédient ou produit un niveau de stock dans chaque lieu où vous le gardez : cuisine, chambre froide, fournil, boutique. Fixez un minimum et Alladdin signale ce qui baisse, pour qu'un article manquant n'arrête pas un service.
Plusieurs lieux
Voyez le stock de chaque cuisine, entrepôt et point de vente, ensemble ou séparément.
Alertes de réapprovisionnement
Soyez prévenu quand un article passe sous son niveau minimum.
Mouvements issus de vos documents
Les achats, les ventes et les bons de livraison mettent le stock à jour.
Gardez au même endroit les produits, les prix et les délais de livraison de chaque fournisseur. Émettez un bon de commande pour ce qui manque, contrôlez la livraison, puis scannez la facture du fournisseur : le coût arrive dans vos livres sans ressaisie.
Catalogue fournisseur
Produits, prix d'achat et délais par fournisseur.
Bons de commande
Envoyez une commande au fournisseur et suivez ce qui a été livré.
Factures scannées
Photo ou PDF en entrée, fournisseur, date et montants lus pour validation.
Placez le coût d'achat à côté du prix de vente de chaque article et voyez la marge. Enregistrez le stock abîmé ou jeté avec un motif : la perte est comptée au lieu de se cacher dans l'écart de stock.
Analyse des marges
Coût, prix et marge de chaque article dans un même tableau.
Registre des pertes
Notez ce qui est perdu et pourquoi, et sortez-le du stock.
Rapports
Comparez les achats par catégorie aux ventes sur une période.
Factures fournisseurs, stock de cuisine et recettes du jour sont réunis. Les ventes au comptoir sur tablette passent par le point de vente.
Listez ce qui entre dans chaque produit, lancez un ordre de fabrication et voyez les ingrédients sortir du stock pendant que les produits finis y entrent.
Donnez à chaque client professionnel un accès privé à votre catalogue avec ses propres prix. Ses commandes arrivent prêtes à facturer.
Vendez pain, viennoiseries ou boissons au comptoir, appliquez une remise, encaissez et imprimez le ticket. Chaque vente sort l'article du stock de cette boutique.
Ventes en attente
Mettez une vente de côté et terminez-la plus tard.
Comptage de clôture
Comparez le tiroir-caisse aux ventes du jour.
Oui. Chaque produit a un niveau dans chaque lieu, par exemple la cuisine, une chambre froide et une boutique, et les transferts déplacent le stock de l'un à l'autre.
Il vous prévient quand un article baisse et vous laisse émettre un bon de commande depuis le catalogue du fournisseur. Vous le relisez et vous l'envoyez.
Oui. Saisissez le coût d'achat et le prix de vente de chaque article : la marge apparaît dans votre liste de produits et vos rapports. Vérifiez que les coûts sont à jour quand un fournisseur change ses prix.
Oui. Enregistrez un ajustement avec un motif quand du stock est abîmé, cassé ou jeté : la quantité sort de votre stock.
Pas comme fonction dédiée aujourd'hui. Gardez vos registres de traçabilité là où votre secteur l'exige et demandez à votre comptable ce qui s'applique à vous.
Chargez vos produits, fixez un minimum pour chacun et scannez votre prochaine facture fournisseur.
